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神戸の別荘､東荘｡

とてもｵｼｬﾚｲｽﾞﾑな｢東荘｣
現代的な雰囲気を醸し出していたので､もしかしたら｢創作日本料理｣なのかとちょっと不安になりつつも(創作･和は苦手)店内へ｡

それがそれがところがどっこい!
ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞでもなく､創作料理でもなく｡普通に｢日本料理｣｡いや…この辺の定義がよく分からないから､なんともいえないが｡とにかくあたし好み｡会席を食べたのだけれども､どれも美味｡前菜からあたしの好きな｢ｼﾞｭﾝｻｲ｣や｢ずいき｣を使ったものが出てきてHAPPY｡
味付けも至ってｼﾝﾌﾟﾙ｡
ｿｰｽ系が苦手なあたし｡出汁に醤油､こんぶ､砂糖､お酒｡そんな和ﾃｲｽﾄが好きな方にはもってこいの場所｡

おまけに店内の雰囲気もいいし､お皿や盛りつけも勉強になる｡

また行きたいお店の一つ｡

http://www.azumasou-jp.com/

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06.8.27更新

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