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 朴葉味噌 |
東海地方の人から､朴葉と味噌と朴葉の形をした陶板いただき､朴葉味噌に挑戦してみました｡岐阜は飛騨の郷土料理だそうです｡味噌にしいたけ､ﾈｷﾞを混ぜたのを朴葉の上においてｺﾝﾛや七輪の上で焼き､ぐつぐつ煮だってきたところでいただきます｡北海道の人間にとってとても新鮮な食べ方で結構楽しめました｡
これをおにぎりに入れて食べたらさらに美味しかったです｡
飛騨ｺﾝﾛがほしい…｡
http://www.kusakabe-miso.co.jp/shop/...
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RULYの空間ｸﾞﾙﾒ06.1.16更新
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