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大阪の串かつ屋さん |

さて「大阪の串かつ屋さん」である。ここで云う串かつ屋さんとは、いわゆる「ソース二度付け禁止」、「キャベツ食べ放題」の大阪文化を象徴する(と私が信じている)「串かつな人々」が集う店の事である。
一般には立ち飲みスタイルの店が多いが、椅子席の店もある。大阪各地にあるが、特に梅田地下街と新世界にはディープな店が多い。当然の様に朝、叉は昼前から営業している。外から覗くとカウンターで飲んでる人々の上半身を隠す様に、店全体が暖簾でぐるっと囲われていて、「串かつな人々」の「聖域」を作り出している。
未だご経験のない方は、是非一度は行かれる事をお薦めします。お薦めはやはり立ち飲みスタイルの店です。ご挑戦を!
写真は創業50年を越える最古参、元祖ソース二度付け禁止の店「松葉」。JR大阪駅東口から阪神百貨店地下入口側へ降りる階段横にある。串かつ各種100-150円、梅田地下街内に支店もある。写真を撮った日時は4/19(金)の朝10時半頃である。既に臨戦体制の「串かつな人達」はこの後、何処に出かけるのであろうか・・・
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飲食店02.4.23更新
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