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レストラン干しぶどう(レーズン)


生のブドウはあまり好きじゃないんです。
皮からプチュッと実を出して、また、種を出したりするのがめんどうなのか、そうしているうちに指がべたべたしたりフヤケたり?するのが嫌なのか、房の中にくさったようなのが混じってるのが嫌なのか・・・なぜかあまりいい感じがしないんです。
でも干しブドウは好きです。むしろ、シワシワ感やグニュッと感が嫌いな方も多いと思いますが・・・。乾燥してギュッと味が凝縮されているからなのか、バターとかアイスとかこってりしたものに合います。お酒にも合います。小さい頃からぶどうパンとか、レーズンバターとか、ラムレーズンとか大好きでした。

今はいろんなドライフルーツをお目にかかりますが、昔は身近にあったのはぶどうくらいじゃなかったかしら・・・。

ふと、ピアノを習い始めたころに、
♪パンたべよう〜、パンたべよう〜、おいしいブドウのパンたべよう〜
という曲をよく弾きながら歌っていたのを思い出しました。



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投稿者 mihot.の空間
カテゴリー レストラン食品

05.10.9更新


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