田中康夫が訊く　どう食べるか　どう楽しむか (ﾀﾅｶﾔｽｵｶﾞｷｸ)

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田中康夫が訊く　どう食べるか　どう楽しむか

田中康夫が､一流店のﾌﾟﾛに食の楽しみ方を教えてもらう､対話形式の本｡

目次を紹介すると…(括弧内は､地域･店名)
○なぜか緊張してしまう日本料理の肩の力の抜き方を教えてほしい(港区虎ﾉ門･青柳)
○一流の寿司屋のｶｳﾝﾀｰで粋に美味しく食べるにはどうするか(中央区銀座･銀座寿司幸本店)
○ﾌﾗﾝｽ料理のいちばん美味しい季節　何を注文するのが賢いのか(中央区銀座･ｵｽﾄﾗﾙ)
○食前酒と食後酒がわかるとﾃﾞｨﾅｰはどれだけ楽しくなるか(千代田区有楽町･ｱﾋﾟｼｳｽ)
○地方色を知ったうえでの中国料理､どこまで注文上手になれるか(港区六本木･御膳房)
○日本旅館をﾎﾃﾙと同じように使いこなすにはどうしたらいいか(京都市中京区･俵屋)
………等々､25項目｡

ま､田舎ﾓﾝの私には縁のない世界ではあるが､いつなんどき必要になるかもしれないし､知っておいて損はない知識かなと思う｡上品な握り寿司の食べ方だけは､即参考になった｡
田中康夫らしく､女性のｴｽｺｰﾄの仕方とか､女性の前でかっこよく見られるには､といったことにも注意を払っている｡