鯛焼本舗　遊示堂　 (ﾀｲﾔｷﾎﾝﾎﾟ)

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鯛焼本舗　遊示堂　

姫路駅前の西二階町商店街･姫路駅前おみぞ筋にある鯛焼き屋さん｡
いつも行列ができてます｡
一匹90円のｿﾚは･･････
皮がｶﾘｯとしてるんです｡すんげｰｶﾘｯ｡
鯛焼きと聞けば普通はふんわりした皮を想像するのですが｡
でもって中に詰まってるあんこが･･･あんこが･･････
おいしｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰい!!
(ﾉﾟρﾟ)ﾉｫｫｫ･･ｫ･･ｫ････

店内作業の様子は丸見えの店｡並んでる間､その様子をじっくり見守ってるあたしです｡
3･4人のお兄さんお姉さんが各持ち場の鯛焼きをじっくりじっくり手間暇かけて焼き上げていきます｡
そのﾁｪｯｸ回数がすごい｡
こだわってるんやなぁ～と感心してしまいます｡

このｶﾘｯとした皮の鯛焼き､いかんせん冷えるとｶﾞﾁｶﾞﾁに固くなっちゃいます｡
でも中のあんこを味わいたいがために頑張って食う｡
皮も噛めば噛むほど味が出るし･･･｡

o┤*´Д`*├o あぁ､食べたくなってきた｡