Egg Cream (ｴｯｸﾞｸﾘｰﾑ)

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Egg Cream

ﾊﾞｰﾄﾚｯﾄ大統領に｢こんな旨い飲み物があるとは今まで知らなかったよ｣と言わしめた､ﾁｮｺﾚｰﾄﾐﾙｸのｿｰﾀﾞ割り｡
｢まずそうに見えるが､飲んでみろ､びっくりするほど旨いぞ｣なんですって｡

いや～､ﾁｮｺﾚｰﾄ好きとしては聞き捨てならない話ですな｡
元はNYはﾌﾞﾙｯｸﾘﾝのｿｰﾀﾞﾌｧｳﾝﾃﾝで生まれた飲み物らしいですが､なぜか卵もｸﾘｰﾑも入っていないのにEgg Creamなんだとか...｡

Why Do They Call it an Egg Cream?
http://www.nycvisit.com/content/...

もｰ､番組を見た瞬間から頭の中をぐるぐる回っております｡
瓶詰めをどうにかして手に入れるか､自分でｼﾛｯﾌﾟを駆使して挑戦してみるか...､おおｷｯﾄhttp://www.newyorkfirst.com/gifts/...まであるぞ!

おっしゃ! ﾚｼﾋﾟを発見!
http://www.gerritsenmemories.com/...
http://www.badboy.com/...
とりあえず､ｿｰﾀﾞ水買ってこないと､どれぐらいのがいいんだろう...(笑)｡

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準備完了!
挑戦してみました～｡

材料:
HERSHAY'S ﾁｮｺｼﾛｯﾌﾟ
ｶﾅﾀﾞﾄﾞﾗｲのｸﾗﾌﾞｿｰﾀﾞ
農協牛乳

牛乳にｼﾛｯﾌﾟをたっぷり注いで濃いめに作ったﾁｮｺﾐﾙｸにｿｰﾀﾞを注ぎます｡

しわしわしわ～

まさにﾋﾞｰﾙのような超ｸﾘｰﾐｰな泡がﾓｸﾓｸと!
む､これは旨そう､と思ったのですが...｡

用意できた炭酸がｸﾗﾌﾞｿｰﾀﾞだったのがちょっと失敗でした...｡
ﾁｮｺの甘さとｸﾗﾌﾞｿｰﾀﾞの酸っぱさが相殺してしまい､ちょっとがっくり｡
それでも､ちょっと独特な味の片鱗は味わえました｡うまく作れば旨いかも～｡

ｻﾝﾄﾘｰｿｰﾀﾞも試してみましたが､こちらも酸っぱくて同じ状況でした｡
とりあえず､酸っぱめのｿｰﾀﾞで飲むなら､使うｿｰﾀﾞは極微量にして､ｼﾛｯﾌﾟ多めにすると､そこそこ飲める感じです｡

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実験結果続報...

SAN PELLEGRINO ×
Perrier ×

で､三ﾂ矢ｻｲﾀﾞｰがなかなか良かったです｡ﾁｮｺﾚｰﾄ味のｸﾘｰﾑｿｰﾀﾞって感じ?
これならなんとかおすすめできるかな? ちょっとｸｾありますけど(笑)｡