吉野家的なｽﾃｰｷ屋(ﾍﾟｯﾊﾟｰﾗﾝﾁ)

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吉野家的なｽﾃｰｷ屋(ﾍﾟｯﾊﾟｰﾗﾝﾁ)

ｽﾃｰｷも一人で食べられる時代がきた｡

これまで｢ｽﾃｰｷ｣というと､
外ではﾚｽﾄﾗﾝなどでしか食べられず､
ﾏｸﾄﾞのような簡単な気分で､
というものではないｲﾒｰｼﾞだった｡
そのｲﾒｰｼﾞを覆したのが､このお店｡

ｽﾃｰｷは焼かれたものではなく､生｡
熱い鉄板皿の上で自分で焼くｼｽﾃﾑ｡
店舗ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞによると､
｢約280度に熱した鉄皿の上に､
　生の肉や野菜をのせて提供し､
　お客様が自分でひっくりかえしながら
　焼くという画期的なｽﾀｲﾙを
　構築いたしました｡これは鉄皿を熱し､
　食材を盛り付けるだけで､
　調理時間が2～3分ですんでしまう
　高速なｼｽﾃﾑなのです｣とか｡
とてもｲｰｼﾞｰなのでよいのだが､
肉を焼くときに油などが飛び散るので､
服のよごれのﾘｽｸがやや大きい｡
(飛び散り防止の紙はもらえるけど...)

ｵｰﾀﾞｰも金券制なので､
とても｢自己責任｣というｲﾒｰｼﾞを､
強く持ってしまうのだが､
だからこそ｢ひとりで食べられる｣
というｽﾀｲﾙが成立できたのだろう｡

この店､首都圏での展開が主だが､
なんと京都･伏見にもあるという｡
関西人の僕はびっくり｡今度行こっと｡