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 ごぼう天うどん |
先日福岡に行ったときにうどん屋に立ち寄ったら
｢ごぼう天うどん｣なる文字が!
ごぼうは好きなので注文してみたのですが､
ごぼうの香りとうどん汁の味が非常にﾏｯﾁしていて
とてもおいしゅうございます｡
結局､その日は昼も夜もごぼう天うどんを頂きました｡
どうも一口に｢ごぼう天｣といっても､
姿揚げ､かき揚げとか揚げ方に違いがあって､奥が深そうです｡
自分は細く切ってｶﾘｶﾘに揚げて頂いたごぼう天が好み｡
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nawatobiの空間食品02.9.12更新
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