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レストランいちごジャム


ウイークデーの朝食は基本・一人でご飯に味噌汁だけど、週末は相方の用意するフルコースのパン食です。ちょびっと甘いものが欲しい彼なので、いちごの季節はせっせとジャムを作ります。これだけわたしの担当。
大量に作り置きするとなると、容器の煮沸とか面倒なことになりますが、2回か3回で食べきる分をささっと煮るだけだからスープより簡単。
たくさん砂糖を入れないで作ったときは、夜にクリームチーズと合わせてロゼワインのお供になったりもします。
ジャムを煮る匂いって、わたしにとっていちばん分かり易い小さなシアワセの記し☆なんだなあ。



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投稿者 ひのの空間
カテゴリー レストラン食品

08.5.27更新


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