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「六盛茶庭」のスフレ |

フランス生まれのスフレ専門店。絶対におすすめ!!
スフレとは卵・砂糖・牛乳などで作るお菓子。メレンゲの生地を焼き上げたもの。
「バニラスフレ」には、バニラビーンズがたっぷり入ったアングレーズソースと生クリームのソースをかけて食べる。スフレの中央に大きく穴を開け、穴にソースを流し込み、生地をすくい取って口へ運ぶ。まだ温かい生地がソースをじゅわりと含み、広がり、口の中で溶ける。まるで泡雪のような、やさしい食感が格別です。
店内はバニラの香りでいっぱい〜
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