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ｵｰﾌﾞﾝ､だからおいしい料理

ずいぶん前から､気になっていた本｡
表紙も好きな感じ｡

著者は､平野由希子さん｡ﾙ･ｸﾙｰｾﾞの料理本で有名｡
ﾙ･ｸﾙｰｾﾞもｵｰﾌﾞﾝ･ｲﾝできるので､あわせて活用したい｡

ようやく手に取る機会にめぐまれたので(いつもはｱﾏｿﾞﾝ利用)､ﾍﾟｰｼﾞをめくってみた｡
そして､そのまま購入｡

ｷｯﾁﾝのｽﾍﾟｰｽを大きく閉めるものは冷蔵庫やｺﾝﾛ､流しなどの必要不可欠なもの｡
でも､だいたいその次にｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞ類がある｡無くてもやっていけるもの､だ｡

我が家では自家製ﾊﾟﾝを焼くので､ほぼそのために使っている｡
あとはﾚﾝｼﾞ機能｡

だいじなｵｰﾌﾞﾝ機能がほったらかし｡
途中までｺﾝﾛで調理したものを､ｵｰﾌﾞﾝへ｡
中までじっくりしあげて､美味しさを包み込む｡
そして､ｵｰﾌﾞﾝなら､ある程度お任せできる｡
手の空いた時間は､他に回せる〜｡
(注:ｵｰﾌﾞﾝにも､ﾒｰｶｰにより､機種により､それぞれの個体により､そして､使用度や使用年数により､くせが出る!ので､慣れるまでは､注意が必要)

いいじゃないのｰ!
早速今夜から､使いましょう｡
気をつけなくてはいけないのは､ﾌﾞﾚｰｶｰの許容量｡
ﾊﾞﾁｯと調理中に飛ばすのは､ｽﾄﾚｽよ･･･(笑)


地球丸

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08.3.27更新