ｵﾘｴﾝﾀﾙ肉味噌ｶﾚｰ (ﾆｸﾐｿ)

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ｵﾘｴﾝﾀﾙ肉味噌ｶﾚｰ

以前､ｶｯﾌﾟきしめんとｺﾗﾎﾞ!?したときもｵﾄﾞﾛきましたが､今度のｵﾘｴﾝﾀﾙはまたまた名古屋の味､｢八丁味噌｣&｢三河赤鶏｣とのｺﾗﾎﾞですよ｡味噌ﾗｰﾒﾝにｶﾚｰﾗｰﾒﾝがあるなら､味噌ｶﾚｰあってもｵｶしくない｡｢三河どり｣は味噌漬にすると美味いらしいんですが､(品種が異なり名古屋ｺｰﾁﾝに近い)｢三河赤鶏｣と味噌の相性はどｰなのかしらん｡

実はもともと､八丁味噌のｶｸｷｭｰさんはﾚﾄﾙﾄｶﾚｰを販売してましたが､今回は(名古屋の昭和ｶﾚｰ本舗である)ｵﾘｴﾝﾀﾙとのｺﾗﾎﾞに相成ったﾜｹですね｡ともに､甘みを生かした辛さが自慢の｢味噌｣と｢ｶﾚｰ｣のﾊｰﾓﾆｰ｡近いうちに試して(ここにも)報告したいと思いまぁす(^^

株式会社ｵﾘｴﾝﾀﾙ(愛知県稲沢市)､ってば､古い名古屋人なら思わず郷愁を感ずるｲﾝｽﾀﾝﾄ食銘柄｡全国店舗展開する《Coco壱番屋》(愛知県一宮市)のﾎﾝのすぐ近くに本拠を構える“尾張のｶﾚｰ屋”ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ ── 昭和ゆかしき“ﾗｲｽｶﾚｰ”にかかってた､あの｢素朴で黄色いﾋﾟﾘ甘ｶﾚｰ味｣を頑固に守り続ける老舗なんですよ｡

つい先ごろまで東京･池袋に出してたｱﾝﾃﾅ店は閉めてしまいましたが､いろんな“実験的”新ﾒﾆｭｰやｵﾘｼﾞﾅﾙｸﾞｯｽﾞ販売の副業で(大手食品ﾒｰｶｰの価格面での猛攻にもﾒｹﾞず)ｶﾞﾝﾊﾞっています｡