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トラピスト・ガレット |

中高とミッションスクールに通っていて、当時学校で行事(イースターとか、クリスマスとか)があると、このガレットが配られていました。
那須の修道院でシスター達が手作りしているらしいです。
硬すぎず柔らかすぎず、サクサクとした歯ごたえとバターのこうばしい香がたまりません。けっこう食べ応えのあるお菓子ですが、いくらでも食べられちゃいそうな味です。
ふと、この味が懐かしくなって検索してみたら、オンラインでも販売してるみたい。
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食品07.11.12更新
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