papabubble (ﾊﾟﾊﾟﾌﾞﾌﾞﾚ)

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papabubble

以前ﾌﾞﾛｸﾞで見て一目惚れしたおしゃれ金太郎飴｢papabubble｣
今回やっと名古屋｢DEAN&DELUCA｣で出会えました｡

直径が1cmくらい小さなｷｬﾝﾃﾞｨｰなのですが､その中に｢DEAN & DELUCA｣のﾛｺﾞが!!すごい､なんて繊細な!!ﾌﾙｰﾂ柄もとても細かく作られています｡これぞ職人技!甘さもほどよい甘さでGood!

ﾊﾟﾊﾟﾌﾞﾌﾞﾚは､本店はｽﾍﾟｲﾝのﾊﾞﾙｾﾛﾅにあり､ｱﾑｽﾃﾙﾀﾞﾑ､ﾆｭｰﾖｰｸ､そして東京(中野)のたった4店舗しかありません｡(今後ﾛﾝﾄﾞﾝとﾊﾟﾘに出店予定とか)
過去に『世界ｳﾙﾙﾝ滞在記』でも紹介されたようですね｡
｢ｽﾍﾟｲﾝ･ﾊﾞﾙｾﾛﾅの金太郎飴に…西原亜希が出会った｣
(2006.11.26放送)見たかったぜ…｡

東京のお店を開いたｵｰﾅｰは､もともとｽﾍﾟｲﾝ料理を勉強しにﾊﾞﾙｾﾛﾅへ｡ところがこの｢ﾊﾟﾊﾟﾌﾞﾌﾞﾚ｣に魅せられｷｬﾝﾃﾞｰ職人になったのだそう｡
全行程は機械など使わずにすべて手作業です｡

いつかこのお店に行って作っている工程を見たいな｡

■papabubble(DEAN&DELUCAにて購入)
袋詰め　450円　　ﾋﾞﾝ詰め　850円