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ノチーノ |

イタリアのお酒。 北イタリアで飲まれるものだそうです。ノッチーノとか、ノッチェロと呼ぶものと同じなのだと思います。
イタリアで現地の方にご飯をご馳走になって、食後酒を勧められたときに、グラッパは強すぎる気がする。と伝えたら、これを薦められました。
これも強いお酒ですが、甘味があるので、飲みやすいのですね。
まだ青い胡桃でつくるリキュールで、バルサミコ酢のような色の甘い甘い食後酒。 こくがあって、かすかに胡桃の味がします。後味にかすかに、あの渋皮の苦味を感じます。
とても、甘いですが、わりと後味はすっきりしてて美味しいです。
たくさん飲める味ではありませんが、食後のキュっと飲んだり、ナイトキャップに少し飲むのにいいです。
やったことないですが、きっとアイスクリームとかにかけてもよさそうな味です。
結構度数も強いと思います。40度くらいかな?
のどの奥がカッとしてきます。
風邪の時とかにいいかも。
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食品07.10.17更新
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