Au Bon Vieux Temps (ｵｰﾎﾞﾝｳﾞｭｰﾀﾝ)

みんなのｲﾁｵｼ25万件!関心空間

Au Bon Vieux Temps

河田勝彦さんのお店｡
ﾌﾗﾝｽの地方菓子､伝統菓子を中心にした
本格ﾌﾗﾝｽ菓子店｡
http://www.cakepia.info/shop/...

ｹｰｷは入ってすぐの大きなｼｮｰｹｰｽ｡
ｼｮｺﾗ､ｺﾝﾌｨｽﾞﾘｰはまた別のｼｮｰｹｰｽ｡
ﾏｶﾛﾝ､焼き菓子､ﾊﾟﾝなどはお皿の上に並べてあって､ﾀﾙﾄは一番奥のところ｡
右手にはｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ､紅茶｡
綿飴や棒付ｷｬﾝﾃﾞｨもあります｡
奥へ向かって次から次へと目が忙しい(笑)｡

ｹｰｷ(まだ4種類しかお味を知りませんが)はお酒がかなり効いてます｡
甘味しっかり､いろいろ組み合わさってみっちりしたお味で
小ぶりですが､一どきに二個三個たべられるものではないと思います｡
種類が豊富なので何度行っても選ぶ楽しさがあり
次にはあれを食べてみたいなって
決めておいてもきっとまた悩む(笑)｡
あちこち出店なさらないのも好ましいです｡
唯一日本橋高島屋のみ｡

☆ﾘﾆｭｰｱﾙした新宿高島屋のB1F｢ﾊﾟﾃｨｼｪﾘｱ｣に
　ｵｰﾎﾞﾝｳﾞｭｰﾀﾝのｹｰｷが｡
　http://www.takashimaya.co.jp/...
　ｲｰﾄｲﾝも併設されるそうで

お弟子さんたちが独立して新たなお店を出しておられます｡
たとえば
Noliette　永井紀之さん
Puissance　井上佳哉さん
Allegresse　塩谷茂樹さん
どちらのお店もおいしそうなお菓子がいっぱい｡

河田勝彦さんの著書
『ｵｰﾎﾞﾝｳﾞｭｰﾀﾝ河田勝彦の菓子　ﾍﾞｰｼｯｸは美味しい』
http://www.shibatashoten.co.jp/...