開運堂　白鳥の湖

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開運堂　白鳥の湖

先日､松本日帰りの旅にいったとき
たまたまはいったお店が開運堂でした｡

見た瞬間､白鳥のかわいらしさに負けて購入｡

渋い外箱のなかを開けると
丁寧に一つ一つ袋にｸｯｷｰが入れてあって
ちいさい水色白鳥ｼｰﾙで止めてあります｡
それがまたかわいらしすぎ｡
食感も不思議で､洋菓子の落雁風ｸｯｷｰでした｡
とてもおいしい!大切に一枚一枚食べようと思います｡

↓以下開運堂HPより
幸福の御菓子
昔､ｽﾍﾟｲﾝの修道院で考案された｢ﾎﾟﾙﾎﾟﾛｰﾈｽ｣と言う､
軟らかな落雁のようなｸｯｷｰで､幸せのお菓子と言われています｡
安曇野を流れる犀川の淀みを｢白鳥湖｣と言い､初冬には多くの白鳥が飛来します｡
優雅で幸せそうな白鳥をﾃﾞｻﾞｲﾝしたﾎﾟﾙﾎﾟﾛｰﾈｽです｡