鶏卵饅頭 (ｹｲﾗﾝﾏﾝｼﾞｭｳ)

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鶏卵饅頭

姫路名物ﾊﾟｰﾄ2｡
ﾍﾞﾋﾞｰｶｽﾃﾗの中に白餡が入ってます｡
(というのが私の見解)

姫路出身の友達に
｢姫路銘菓と言えば､鶏卵饅頭!｣
と強力にﾌﾟｯｼｭされたため､食べてみました｡

思いのほかあっさり!
名前からして
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ高そう･････
な感じでしたが､
生地も餡もあんまり甘くない｡
むしろもっと甘くてもいいんでは?と思うくらい｡笑

いや､けどね､
これは姫路人の｢懐かしの味｣ですわ｡
なんか分かります｡
玉椿や塩見饅頭が銘菓ならば､
これは庶民のおやつです｡
親が買い物ついでに買ってくる････と言ったね｡
だから､姫路を離れてふと食べたくなるのも分かるなぁ｡

私のそんなおやつってなんだろう??
石川のおやつ･･････
は思いつかないけど､芝寿司はふと食べたくなるなぁ｡

ちなみに饅頭焼いてる姿が面白いです｡
写真の不思議な機械をｸﾙｸﾙ回して焼くの｡
あと､愛媛の鶏卵饅頭とはたぶん関係ないでしょう｡