ﾎｯﾄﾜｲﾝ (ﾎｯﾄﾜｲﾝ)

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ﾎｯﾄﾜｲﾝ

北海道の冬は寒くて､特に内陸部で放射冷却がすすむ我が村周辺は､連日最低気温20度以下｡今朝は寒さに音を上げて車のﾊﾞｯﾃﾘｰがあがりかけました(何とか動いたけど)｡そんな季節には仕事後の熱燗は欠かせません｡熱燗といえば日本酒ですが､ﾜｲﾝもなかなかいけます｡ﾎｯﾄﾜｲﾝを初めて飲んだのは4～5年くらい前｡帯広のらくれっとで飲んだあの味が忘れられず､ﾚｼﾋﾟを聴いて試しにやってみた｡

1. ﾅﾍﾞに赤ﾜｲﾝを入れて火にかける｡
2. ﾊﾁﾐﾂ･ｼﾅﾓﾝを適量加える｡
3. 沸騰させないように加熱して､できあがり｡

超簡単ですが､美味いっすよ｡

ﾄﾞｲﾂではｸﾞﾘｭｰﾜｲﾝ､ﾌﾗﾝｽではｳﾞｧﾝ･ｼｮｰと言うらしいですね｡最近まで知りませんでした｡写真は温めたらすぐに美味しいﾎｯﾄﾜｲﾝが頂けるﾎｯﾄﾜｲﾝ用のﾜｲﾝ｡先月､ｸﾘｽﾏｽ用品と一緒にｽｰﾊﾟｰで売ってたので購入｡美味かったっす｡