響 505 ･Nikka 1987 Single Cask (ﾋﾋﾞｷ505･ﾆｯｶ1987ｼﾝｸﾞﾙｷｬｽｸ)

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響 505 ･Nikka 1987 Single Cask

お気に入りのﾊﾞｰで､こんな質問をした｡｢日本のｳｨｽｷｰって何が美味しいのかな?｣
｢ｻﾝﾄﾘｰさんとﾆｯｶさんは､方向性が全く違うんです｡ｻﾝﾄﾘｰさんは､日本のｵﾘｼﾞﾅﾙのｳｨｽｷｰを目指していて､ﾆｯｶさんはまるでｽｺｯﾁやｱｲﾗになろうとしているみたいですよ｡｣
というのが､ｳｨｽｷｰ素人の私へのお答えでした｡｢山崎って美味しい?｣と尋ねたら､これを試してみてくださいといって出てきたのが､17年もので50.5度ある､｢響　505｣でした｡辛口ですよね｡でも好きな味｡
試しにﾆｯｶさんも飲んでみたいと言ったら､何本か候補を出してくれました｡隣に座っているうちの息子が､自分の生まれた年だというので､1987年仕込みのﾆｯｶも試してみました｡
本場のｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄみたい｡でも､個人的にはこの味はﾀﾞﾒみたい｡
学生時分には､自由が丘の England Hill というお店で､Dewars ばかり､しかも水割りでしたね｡好みも､飲み方も変わりますね､勿論､年齢も｡(笑)